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육식주의자를 위한 식물성 레시피 4가지 이번 1월에는 육류가 없는 비건 채식주의자의 달을 맞이해 보세요. 온 가족이 손이 가는 간편한 원팬 레시피의 따뜻한 칠리 신 카르네나 금요일 밤에 즐기기 좋은 양고기 케밥을 이번 1월에 맛보세요. 클래식 프리미엄 버거는 녹는 치즈, 피클, 적양파의 조합으로 완벽한 비건 버거를 만들어 침샘을 자극하며, 겨울철 따뜻하게 즐길 수 있는 스테이크와 에일 파이도 준비되어 있습니다. 레드디파인 미트의 단계별 레시피를 참고하여 비건 채식 요리를 만들어 보세요. 칠리 신 카네 재료 식물성 다진 고기(예: 리디파인 미트 비프 다진 고기) 250g 오일 2큰술(30ml) 다진 중간 크기 양파 ½개(60g) 다진 마늘 1쪽(6g) 다진 홍고추 1개(20g) 토마토 페이스트 ½큰술(8g) 두툼한 토마토 1컵(200g) 카이엔.. 2024. 1. 30.
상큼한 라임 레시피를 즐겨보세요. 옥수수, 스테이크, 폭찹, 수프. 신선하고 톡 쏘는 라임을 짜서 넣으면 요리에 약간의 반짝임이 더해집니다. 라임(및 일반적으로 시트러스)을 사용한 요리는 요리에 생기를 더합니다. 라임을 고추와 함께 사용하여 아시아 요리에 어울리는 매콤하고 신맛을 내거나, 저크 포크나 멕시칸 스타일의 요리에 매운 맛을 더하거나, 라임을 제스트하여 아름다운 라임 디저트에 넣는 등 라임을 활용한 레시피는 이 작은 녹색 시트러스가 모든 것을 할 수 있다는 것을 증명합니다. 라임을 곁들인 새우와 아보카도 멕시코를 우회하는 새우 칵테일에 떠먹을 수 있는 콘칩이 듬뿍 들어 있다고 생각하세요. 재료 껍질을 벗기고 내장을 제거한 중간 크기의 녹색 왕새우 30마리(1.3kg) 라임 3~4개 분량의 주스 깍둑썰기한 아보카도 2개 1cm 주.. 2024. 1. 29.
피자 시장 진출을 모색하는 채식 치즈 뉴욕에서 살아가는 코비와 아비브 레게브 부부는 피자를 사랑하는 뉴요커로, 기존의 치즈에 대한 고민을 시작으로 건강한 식물성 치즈 'Plaze'를 개발했다. 부모로서 클린 라벨과 건강을 중시하며 제품을 완성하고, 소매업으로 확장하려는 노력을 기울이고 있다. 2020년 FoodBytes! 대회 참가 후, 피자 업계에서의 성장을 꿈꾸며 제품을 소비자들에게 소개 중이다. 피자를 사랑하는 코비와 아비브 레게브 뉴욕에서의 생활은 독특하고 다양한 맛과 음식을 경험할 수 있는 특권을 주는데, 그 중에서도 코비와 아비브 레게브 부부는 특히 피자를 사랑하는 진정한 뉴요커로서 알려져 있습니다. 그들의 식탁에는 항상 맛있는 피자가 존재하며, 피자는 그들의 일상에서 빠질 수 없는 중요한 음식 중 하나로 자리매김하고 있습니다. .. 2024. 1. 29.
배추 요리 오늘은 배추로 만들 수 있는 요리에 대해 알아보겠습니다. 물김치 물김치는 약간 매콤하고 개운한 맛이 특징인 전통적인 형태의 김치입니다. 아래는 물김치를 만드는 자세한 과정입니다. 재료 배추 중간 크기 1포기 물 8컵 소금 1/4 컵 설탕 2 큰술 다진 생강 1작은술 다진 마늘 4쪽 칠리 파우더 1큰술(기호에 맞게 조절) 소금 2큰술(양념용) 육수용 멸치 또는 다시마 5~6조각 과정: 양배추 소금물을 만듭니다: 배추의 각 잎에 소금을 뿌리고 펼쳐서 소금이 골고루 묻도록 합니다. 배추에 소금이 골고루 묻으면 남은 뿌리를 따라 세로로 반으로 접고 작게 자릅니다. 소금물 만들기: 물 8컵에 준비된 소금 1/4컵을 녹여 소금물을 만듭니다. 양배추를 소금물에 넣고 약 2~3시간 동안 숙성시킵니다. 중간에 한 번씩 .. 2024. 1. 1.

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